crêpes

Il y a tellement de recettes de crêpe sur internet que, quand on veut faire des crêpes on passe beaucoup plus de temps à choisir une recette, qu'a faire la pâte. 

Pour ces crêpes, il faut : 

- 300g de farine

- 3 oeufs

- 100g de sucre

- une pincée de sel

- 1/2 litre de lait minimum

Commencez par mélanger la farine le sucre et le sel. Mettez un oeuf puis, mélangez. Incorporez le second puis, mélangez. Enfin ajouter le dernier et mélangez un peu. Ajouter le lait progressivement afin de ne pas faire de grumeaux.  Il se peut que vous ayez besoin de plus d'un demi litre de lait. Il faut juste avoir une consistance assez liquide.

Maintenant, il ne reste plus qu'a les déguster avec du Nutella, du sucre ou du caramel au beurre salé. ;)